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    乙醇的主要種類

    發布時間:2020-03-12來源:點擊:745

      1、按生產使用的原料可分為淀粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精。

      淀粉質原料發酵酒精(一般有薯類、谷類和野生植物等含淀粉質的原料,在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖,再進一步由酵母發酵生成酒精);

      糖蜜原料發酵酒精(直接利用糖蜜中的糖分,經過稀釋殺菌并添加部分營養鹽,借酵母的作用發酵生成酒精);

      和亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精(利用造紙廢液中含有的六碳糖,在酵母作用下發酵成酒精,主要產品為工業用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。

      2、按生產的方法來分,可分為發酵法、合成法兩大類。

      3、按產品質量或性質來分,又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。

      4、按產品系列(BG384-81)分為優級、一級、二級、***和四級。其中一、二級相當于高純度酒精及普通精餾酒精。***相當于醫藥酒精,四級相當于工業酒精。新增二級標準是為了滿足不同用戶和生產的需要,減少生產與使用上的浪費,促進提高產品質量而制訂的。

      分子結構

      C、O原子均以sp3雜化軌道成鍵、極性分子。

      乙醇分子是由是由C、H、O三種原子構成(乙基和羥基兩部分組成),可以看成是乙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的產物,也可以看成是水分子中的一個氫原子被乙基取代的產物。

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