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    草酸

    發布時間:2022-03-21來源:點擊:186

    草酸

    外觀thumb_20220307093616_8780.jpg:無色單斜片狀或棱柱體結晶或白色粉末,氧化法草酸無氣味,合成法草酸有味。

    草酸是一種有機物,化學式為H?C?O?,是生物體的一種代謝產物,二元弱酸,廣泛分布于植物、動物和真菌體中,并在不同的生命體中發揮不同的功能。 研究發現百多種植物富含草酸,尤以菠菜、莧菜、甜菜、馬齒莧、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量高,由于草酸可降低礦質元素的生物利用率,在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結石,所以草酸往往被認為是一種礦質元素吸收利用的拮抗物。

    作用:可用作制革鞣劑,漂白劑,還原劑,媒染劑,除銹劑


     

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